慢性鼻炎是鼻黏膜及黏膜下层的慢性炎症,病程持续3个月以上或反复发作,以鼻塞、分泌物增多为特征。科学饮食管理是慢性鼻炎综合治疗的重要基础——患者应忌食易上火食物(巧克力、辣椒、桂圆、荔枝等)、刺激性食物(咖啡、酒、芥末)、酸性食物(凤梨、桔子)及产气性食物(红薯、土豆),同时避免煎炸、甜品和冰品。慢性鼻炎患者宜多吃含铜食物(菠菜、豆制品、鱼虾)、含锌食物(猪肝、瘦肉、牡蛎、坚果)和含铁食物(动物肝脏、蛋黄、黑木耳),并遵循因人而异、均衡多样、清淡为主、规律进食的饮食原则。本文系统梳理慢性鼻炎的饮食宜忌与营养策略。...