小儿营养不良,广义上指由于能量、蛋白质、微量营养素摄入不足或利用障碍,导致身体组成改变、生理功能下降,从而影响儿童生长发育和健康结局的病理状态。在传统语境中,通常特指蛋白质-能量营养不良(PEM),即因能量和蛋白质长期摄入不足导致的营养缺乏症。随着生活方式和疾病谱的转变,营养过剩(超重肥胖)也逐渐被纳入营养不良的范畴,形成“双速营养不良”的挑战。
本病多见于3岁以下婴幼儿,且常与急慢性感染性疾病相互重叠、互为因果。根据临床表现的不同,蛋白质-能量营养不良可分为三型:在世界卫生组织会员国参与的全球数据库中,5岁以下儿童约有1.49亿人存在生长迟缓,4510万人处于消瘦状态。除危及生命外,营养不良还削弱儿童的免疫系统和整体健康,阻碍认知发育和社会情感技能发展,影响贯穿整个生命周期的健康与生产力。
小儿营养不良的病因复杂,可归为三大类:
| 具体原因 | 说明 |
|---|---|
| 母乳不足或喂养不当 | 母乳量不足、断乳过早、未及时添加辅食等 |
| 辅食添加不合理 | 从流质到半流质、固体食物的过渡时间不当,种类单一,质量不佳 |
| 不良饮食习惯 | 挑食、偏食、厌食、零食过多等 |
| 经济因素 | 贫困导致食物供应不足,或家长缺乏营养知识 |
消化系统疾病:慢性腹泻、迁延性腹泻、乳糖不耐受、先天性消化道畸形等
慢性消耗性疾病:反复感染(肺炎、中耳炎)、结核病、恶性肿瘤等,显著增加营养消耗
急慢性传染病:麻疹、百日咳、痢疾等可致营养负平衡
先天性疾病:唇裂、腭裂影响进食;先天性心脏病增加能量消耗
早产、双胎:先天贮存不足,生长快,需求量大
心理因素:家庭氛围紧张、情感忽视可致精神性厌食
环境因素:居住环境拥挤、卫生条件差,增加感染风险
营养不良与感染之间形成恶性循环:营养不良→免疫力低下→反复感染→食欲下降、吸收障碍→营养进一步恶化→感染更难控制。
1. 消瘦型(Marasmus)——最经典的表现
最突出表现:体重明显减轻,皮下脂肪减少或消失。皮下脂肪消耗顺序:腹部→躯干→臀部→四肢→面部
外观特征:面颊凹陷呈“老人貌”,颧骨突出,皮肤松弛有皱纹,肌肉萎缩呈“皮包骨”状态
其他表现:毛发干枯、细黄、稀疏;体重低于同性别同身高参照人群均值的2个标准差;食欲可正常或下降
2. 水肿型(Kwashiorkor)
最突出表现:全身性浮肿,从下肢开始,逐步蔓延至全身,面色苍白
皮肤和毛发改变:头发颜色变浅、变红、干枯、易脱落;皮肤出现色素沉着、脱屑、裂口、糜烂(“油漆皮样”改变)
其他表现:精神萎靡、表情淡漠;肝脏可肿大(脂肪浸润);体重可正常甚至偏重(因水肿掩盖了真实消瘦)
3. 混合型
既有消瘦型的显著消瘦,又有水肿型的浮肿和皮肤损害,是病情最重的一型
消化功能紊乱:腹泻、便秘、腹胀、食欲减退、呕吐
免疫力低下:反复感染、迁延不愈
生长发育迟缓:身高、体重均低于正常同龄儿
智力发育受损:早期营养不良可影响大脑发育
水肿(下肢、眼睑浮肿)——水肿型营养不良的标志
严重的“老人貌”(极度消瘦)——消瘦型营养不良的标志
精神萎靡、淡漠、反应迟钝
反复严重感染
频繁呕吐、持续腹泻,导致脱水、电解质紊乱
不传染。
小儿营养不良是因摄入不足、疾病影响或吸收障碍导致的营养代谢性疾病,非由病原体引起,不存在任何传染性。
| 就诊场景 | 推荐科室 |
|---|---|
| 初诊、常规随访 | 儿童保健科 / 儿科 |
| 喂养困难、严重营养不良 | 儿科 / 儿童消化科 |
| 营养不良伴有反复感染 | 儿科(需综合评估) |
| 心理性厌食 | 儿童心理科 / 精神科 |
| 指标 | 正常 | 中/重度营养不良 |
|---|---|---|
| 体重/年龄 | ≥-2SD | <-2SD(中度)/ <-3SD(重度) |
| 身高/年龄 | ≥-2SD | <-2SD(中度)/ <-3SD(重度) |
| 体重/身高 | ≥-2SD | <-2SD(中度)/ <-3SD(重度) |
| 上臂围 | ≥13.5cm | <12.5cm(中度)/ <11.5cm(重度) |
| 皮下脂肪厚度 | —— | 明显减少 |
| 水肿 | 无 | 有(水肿型) |
| 检查项目 | 意义 |
|---|---|
| 血常规 | 评估有无贫血(营养不良常合并缺铁性贫血) |
| 血清蛋白 | 总蛋白、白蛋白降低——水肿型营养不良的典型改变 |
| 前白蛋白、视黄醇结合蛋白 | 比白蛋白更灵敏地反映蛋白质营养状态 |
| 电解质、微量元素 | 评估有无低钾、低钙、锌缺乏等 |
| 免疫功能 | 细胞免疫常低下 |
粪便常规:排除肠道感染、寄生虫感染
肝功能:排除肝病引起的水肿
结核菌素试验:营养不良时结核菌素试验可呈假阴性
3岁以下婴幼儿:是营养不良最主要发病人群
早产儿、低出生体重儿、双胎儿
有反复感染史者:感染加重营养消耗
贫困地区儿童:食物供给不足
有消化系统疾病者:影响营养吸收
缺乏喂养知识的家庭
| 并发症/风险 | 说明 |
|---|---|
| 死亡率高 | 严重营养不良是5岁以下儿童死亡的重要危险因素 |
| 生长发育迟缓 | 可致身高、体重永久性落后,骨龄延迟 |
| 智力发育受损 | 早期严重营养不良可影响大脑发育,认知功能受损 |
| 免疫力低下 | 反复感染,感染与营养不良形成恶性循环 |
| 多系统损伤 | 心脏萎缩、胃肠功能衰竭、肝肾功能损伤等 |
| 注意事项 | 说明 |
|---|---|
| 再喂养综合征 | 严重营养不良者恢复进食初期,可出现严重电解质紊乱(低磷、低钾、低镁) |
| 循序渐进原则 | 坚持“由少到多、由稀到稠、由单一到多样”的原则,逐步增加营养 |
| 营养食品选择 | 在医生或营养师指导下合理选用儿童营养品,不可盲目进补 |
| 监测与随访 | 定期监测体重、身高及生化指标,随时调整方案 |
| 序号 | 注意事项 | 具体做法 |
|---|---|---|
| 1 | 坚持母乳喂养 | 至少纯母乳喂养至6个月,母乳是婴儿最理想的天然食品 |
| 2 | 及时、正确添加辅食 | 6个月起添加辅食,遵循“由少到多、由稀到稠、由单一到多样”的原则,先强化铁米粉,逐步引入肉泥、菜泥、果泥等 |
| 3 | 保证优质蛋白摄入 | 每日应有肉、蛋、奶、豆制品等优质蛋白来源 |
| 4 | 定期健康检查 | 按医嘱定期测量身高体重,绘制生长曲线,及早发现偏离趋势 |
| 5 | 预防和治疗感染 | 及时治疗腹泻、呼吸道感染等,防止营养消耗 |
| 序号 | 误区/错误行为 | 后果/原因 |
|---|---|---|
| 1 | ❌ 给婴儿添加辅食“过早或过晚” | 过早增加过敏和消化负担;过晚导致营养跟不上 |
| 2 | ❌ 依赖“营养品”而忽视正常饮食 | 食物才是营养的主要来源,营养品只能作为补充 |
| 3 | ❌ 给消瘦患儿“一拥而上”补高蛋白 | 可能导致“再喂养综合征”,需在医疗监护下逐步增加营养 |
| 4 | ❌ 忽视感染对营养消耗的影响 | 感染时营养消耗显著增加,需及时治疗感染并加强营养支持 |
从孕期开始:母亲孕期保证充足营养和适宜的体重增长,是孩子先天营养的基础
科学喂养:掌握辅食添加的原则和时机,保证食物多样性
运动促生长:鼓励孩子适度运动,有助于食欲和代谢
关注食欲与情绪:营造轻松愉快的进餐氛围,避免强迫进食
定期体检、监测生长:可借助生长曲线图,及早发现营养偏离趋势
小儿营养不良是全球5岁以下儿童死亡的重要危险因素,核心表现分为以“极度消瘦”为主的消瘦型和以“水肿+皮肤损害”为主的水肿型。其危害不止于体格发育落后,更可损伤智力发育、免疫功能和多器官健康。本病完全可防可治,关键在于“科学喂养、预防感染、早期识别、规范干预”。家长需重视婴幼儿期营养,培养良好饮食习惯,定期进行健康检查,才能为孩子的终身健康奠定坚实基础。